돈마 제주 흑돼지 | 제주 흑돼지 맛집 돈마 제주 흑돼지 구이와 해장국

건강한 식재료로 만든 건강한 맛!

흑돼지, 말 해장국 본연의 맛, 흑돼지 수육과 말 모둠수육, 그리고 말 육회 까지 즐길 수 있는

제주 흑돼지 숯불 양념구이 제주 흑돼지 직영농장에서 건강하게 키워낸 흑돼지를 마음껏 드세요. 제주 흑돼지 숯불 양념구이가 무한리필	제주 흑돼지 오겹살, 목살 생구이 우리 농장에서 건강하게 키워낸 제주 흑돼지를 드세요! 품질보증 100% 제주 흑돼지. 우리 농장 오겹살, 목살 생구이는 소금을 따로 뿌리지 않고 드셔도 특유의 감칠맛이 일품입니다.	흑돼지 뼈다귀탕 돈마 구이 해장국의 대표 메뉴입니다. 100% 제주 직영농장 흑돼지로 재료의 신선함과 건강을 모두 담았습니다.
흑돼지 우거지탕 신선한 흑돼지 뼈와 섬유소질과 영양이 풍부한 우거지를 넣어 흑돼지의 깊은 맛을 맛나 담백한 건강을 드립니다.	흑돼지 김치찌개 우리의 식탁과 함께 없어서는 안 될 김치! 제주 흑돼지와 김치로 맛을 낸 돈마 구이 해장국의 김치찌개는 부담 없이 즐길 수 있는 우리의 맛입니다.	흑돼지 뼈다귀 전골 푸짐한 흑돼지 뼈 그리고 콩나물과 배추가 푸짐하게 어우러진 전골입니다. 얼큰하고 시원한 국물이 여러 명이 드실 때 좋습니다.
훅돼지 수육 KBS 2TV 생생정보통 황금레시피 [보쌈]편에 소개되어 간단하지만 정성어린 비법의 보쌈.그 주인공이 직접 전수한 흑돼지 수육입니다. (예약필수)	통김치전골 김치를 통째로 넣은 다음, 흑돼지를 큼지막하게 썰어넣어 김치찌개의 풍미와 흑돼지의 깊은 국물 맛이 더해진 조합. 보글보글 끓여 먹는 맛이 일품입니다.	말 곰탕 말 곰탕은 고려 시대부터 먹었던 제주의 전통 요리입니다. 뼈를 삶았을 때 나온 육수를 요리하여 모두 함께 먹기 위해 개발된 것으로 전해지고 있습니다.
말 내장탕 내장은 부위마다 각각 특성이 있고, 손질하는 요령도 다르다. 돈마해장국의 내장탕은 담백하고 부드러운 맛이 다시 생각나게하는 요리입니다.	말 갈비탕 갈비는 고려 시대 말부터 먹어온 것으로 추측하고 있습니다. 뽀얀 국물과 말고기 갈비가 듬뿍 들어있습니다.	말 보양탕 작은 뚝배기 한그릇으로 원기회복을 할 수 있도록 깊은 육수와 고기를 담았습니다.
말 불고기 전골 남녀노소 누구나 좋아하는 불고기지만 돈마해장국의 불고기는 제주말고기로 만들어 좀 더 특별합니다.	말 모둠수육 말 모둠수육은 푹 삶은 말고기가 들어가서 부드럽고 깊은 맛이 일품입니다.	육 사시미 제주 직영농장에서 오기 때문에 싱싱한 말고기 육회를 즐길 수 있습니다.
말 간 말 잡는 날에만 맛볼 수 있는 특별한 말 간은 부드럽고 탄력이 좋아 식감이 정말 좋습니다.	말 육회 제주 직영농장에서 오기 때문에 싱싱한 말고기 육회를 즐길 수 있습니다.	말 검은지름 제주 특유의 음식이라고 할 수 있는 검은지름(대창자)는 제주도 서귀포 지역에서 말고기의 기름진 내장을 물에 삶아낸 것으로 정의하고 있다.
말 내장 아는 사람만 먹는다는 말 내장은 영양가가 높아 몸보신 하기에 좋은 부위입니다. 꼭꼭 씹어 드시면 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.